Классический белый чай Бай Мудань, сорт премиум. Молодые побеги (флеши), состоящих из верхушечной почки (белого бутона) и двух первых листочков, собираются вручную, ранней весной, в апреле. Настой светлый. Аромат и вкус полный, нежный, цветочно-фруктовый. Послевкусие длительное, приятное.