Во Вьетнаме Робусту называют “вой” кофе. Обычно в одной кофейной ягоде имеются два зерна с одинаковой полушарообразой формой. Робуста имеет высокое содержание кофеина, но не такой чистый вкус кофе как у Арабики. Вьетнам главным образом выращивает данный сорт кофе.
Напиток из этого вида вьетнамского кофе полностью передает его вкусовые характеристики и отличается присутствием горчинки и резким насыщенным ароматом. Отличный напиток для ценителей насыщенного кофе с содержанием кофеина от 1 до 2,5%. Великолепен с молоком или сливками.
Заварка имеет густо-коричневый цвет, насыщенный аромат, крепкий и горький вкус.
Состав бленда
- Робуста %
- 100
особенности купажа
- степень обжарки
- темная