Корзина (0)
В корзине пусто!
Кофе Gevalia

Кофе Gevalia

305
2
21 Марта, 2019

О бренде

Информация в сети о торговой марке довольно противоречива: есть продукция в желтых упаковках, и в красных. Дело в том, что бренд принадлежит одному холдингу, но выпускают его две корпорации: Craft Heinz (они же Craft Foods, у них же – подразделение Mondelēz) и JDE (Jacobs Douwe Egberts). Активы компаний объединены, но продукция для разных рынков различается.

  • Американский кофе Gevalia, выпускаемый Craft Heinz, имеет желтую упаковку, и относится к сегменту премиального кофе. В ассортименте – преимущественно зерновой, молотый, а также капсулы Tassimo.
  • Европейский (финский, шведский, немецкий) кофе Gevalia относится к линейке JDE, фасуется в упаковки красного цвета или с красным логотипом, и в основном бывает растворимым, есть небольшой выбор других видов.

Сама компания Gevalia когда-то была создана именно в Швеции. В 1853 году Виктор Теодор Энгволл открыл небольшой бизнес по импорту кофе в небольшом приморском городе Евле. Он закупал зеленые бобы, обжаривал их и расфасовывал. Маленькое семейное предприятие быстро выросло в довольно известную компанию, которой потом заинтересовались и крупнейшие корпорации.

Сырье и производство

Для производства более 30-ти купажей компания заказывает бобы из разных мест на земном шаре: Бразилия, Коста-Рика, Колумбия, Эфиопия, Индия, Перу, Вьетнам, острова Карибского моря. В каждом регионе кофейные вишни обрабатывают по своему, встречается мокрая и сухая технологии, а также honey. Кроме того, все они обладают специфическими вкусовыми и ароматическими нотками.

Бренд закупает зеленые высушенные кофейные вишни от производителей, и обжаривает их на своем оборудовании. Различные степени температурной обработки позволяют даже из одних и тех же зерен получить различные напитки – более крепкий или более мягкий, с горчинкой или без, с выделением отдельных ароматических тонов.

  • Для производства молотого кофе используется технология низкотемпературного помола – это не нагревает бобы и все компоненты остаются внутри, так что сохраняется максимум запаха и вкуса.
  • Для изготовления растворимого напитка применяются современные методики и технологии, абсолютно безвредные для окружающей среды и человека, поэтому такой кофе Гевелия не вызывает тахикардии или ухудшения самочувствия, как это бывает с дешевыми аналогами.

Входя в JDE, бренд сотрудничает с программами Rainforest Alliance и UTZ, направленными на улучшение жизни фермеров и условий выращивания кофе, а также сертификацию продукции согласно мировым стандартам.

305
2
21 Марта, 2019
Комментарии (2)
Трофим15 Апреля, 2019
Купил такой растворимый кофе перед Новым годом - покупка принесла дополнительное праздничное настроение, кофе с богатым ароматом и приятным насыщенным вкусом натурального кофе.
Алена22 Марта, 2019
До Gevalia пробовала, конечно, и другие растворимые сорта, но теперь не хочу ничего другого. Не знаю, как они это делают, но мне по вкусу он не отличается от натурального, только заваривать удобнее. Покупала и буду покупать!